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跳跃的青鹿

闲学流云静学僧,窗前流水枕前书

 
 
 

日志

 
 

变形记(1)  

2016-02-28 10:12:22|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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变形记(1) - 青鹿(deer) - 跳跃的青鹿

(特此存照,留待将来做比较)

2016.2.28 体重60kg(晨5:45称量)

在微信朋友圈读到一篇咪蒙的文章《减肥对外貌改变有多大?比整容还猛啊!》,文章中贴出许多曾经的胖子减肥前后对比的照片,简直太励志了。

回想这十几年来,我一直行进在减肥的道路上。每年都要抡起手臂高呼几次,因为减肥的过程通常都是常人难以忍受的酷刑。这些方法都可以在短时间内迅速减到目标体重,5公斤、十公斤以上,然而,当停止减肥,恢复正常生活后,体重也慢慢地增长回来。方法愈残酷,见效愈快的减肥法,其反弹也愈速,且还会超出减肥前的体重。从一段长时间来看,减肥似乎并未达到减重的效果,反而是增肥增重了。尤其是自2014年11月开始接触辟谷以后,体重一次次飚升到令我目瞪口呆的数字。在辟谷前我一年的体重变化幅度在五公斤左右,轻的时候50—52公斤,过完春节会涨到55—57公斤,不会超过115斤。辟谷以后,我一年之中体重变化幅度达10公斤。每次辟完谷(十四天只喝水,不吃任何食物),体重都会减轻十几公斤,但复食后,体重又会在几周内恢复回去。而且,人经过辟谷,肠胃功能修复好,食欲会暴增,半个月只喝寡淡的生水,过着无滋无味的日子,复食后,吃任何东西都觉是人间的至味。那种食物带来的美妙感觉,会让人幸福地落泪。这时,就会克制不住地暴饮暴食。2014年11月出谷后,我成了一名美食家,爱上了烹饪,而烹饪的激情与灵感全来自于十四日绝食期间对食物的美妙幻想,和那种极端压抑下而产生的释放的渴望。我的体重也呈猛增的趋势,突破了原来的最高限,冲到了60公斤以上。

人一胖就变老变丑,整个冬天,我都穿着厚实宽松的棉袄,也不常照镜,邋里邋遢的,未曾体会到体型变化后的危机。直至2015年3月开春后的一次郊游,同事为我和丈夫拍了张合影,丈夫生来就长相偏嫩,发福后的我站在他身边简直可以当他妈了。那张照片给了我深重的刺激。于是,4月辟谷十天,减至105斤左右。经过三四个月,体重超过了110斤,因为要参加单位的排舞大赛,需得穿很暴露的演出服,不能见肉。故再辟谷十四天,体重减至98斤,比完赛,体重很快升到110斤。之后,练马拉松长跑,体重又升至118斤。再之后,编报纸,父亲亡故等,体重一度降到110斤。经过一个春节的烹饪、无节制饮食,现在的体重又增至去年的恐怖数字61.9公斤。

减肥最难的,不是体重减不减得下来,而是减下来后如何让其不反弹回去。若减重后,不加以克制、保持,那任何一种减肥,最终都会成为增肥行动。而减肥后体重难以保持,都是因为减肥期间的饮食、运动、生活等方面的苛刻限制,难以做到长久坚持。一旦这些方面的规律习惯改变,体重很容易反弹。而且过度的压抑又会换来过度的释放、反抗,于是体重的飚升就一发不可收拾了。

据观察,体重稳定者的生活习惯一般是固定不变的。比如我丈夫,结婚近二十年,他的睡眠、饮食、排泄几乎都是恒定的。他欲望简淡,从不会通过强力改变作息去速成一件事,即便天塌下来,也是不紧不慢的节奏。他做事的原则就是不过度,他永远也不可能去跑五千米以上的长跑,饭多吃一口也不能。公务应酬喝酒没法,但绝不会成为酒桌的主桌,他是不会兴奋的人,喝酒闷闷的,不声不响,更不会去捉弄别人。每天起床第一件事就是如厕,零点之前必入睡,哪怕有再紧急或欲罢不能的事都不会改变。一个人能保持固定的生活习惯,是因为生活状态稳定,没有特别操心的事。家里所有操劳操心的事全都我包了,这些事将我的规律习惯一再打破。就比如他每天比我起得晚,却能安泰的坐在厕所上,是因为我憋着忍着抢时间做早饭、洗衣服。

体型偏瘦者多半是遗传基因好或是肠胃有病的,我就见过有些瘦人胃口大如牛,还喜欢吃高脂肪高糖份的东西,就是不长肉,但毕竟是少数。剔除这些先天或顽疾的特例,从科学饮食的角度说,细嚼慢咽和调整饮食结构确可以达到瘦身的效果。而那些说先天遗传的肥胖者,固然也有新陈代谢方面的遗传原因,最主要的是一个家庭的饮食习惯和结构的不合理。我家族的人吃饭都是狼吞虎咽的,人的胃纳感受传导到大脑有个延后的过程,吃得快的人,胃已经饱了,大脑却未能即时接到信息,等大脑接收到胃饱的信息时,胃里又已经填进了许多食物,已是过饱。而吃得慢的人,胃部的信息与大脑接收几乎同步,就可避免过量食入。凡是易胖的人都喜欢吃淀粉类的食物,比如我的同事,每次食堂里有山药、毛芋、马铃薯她必点。而我们家族的人也都偏爱吃面食,吃荤腻,吃甜食。去年我外甥女成功瘦身,一年减了15公斤左右。她的经验就是改变饮食结构:早餐一个苹果、一杯牛奶、一个鸡蛋,绝不吃米粥和面食。午餐可随意吃,但也尽量避免吃猪肉,以食鱼禽和蔬菜为主。晚餐只吃两筷子蔬菜,不食米饭,每天几乎都是饿着肚子睡觉。除此之外,也不做剧烈的有氧运动,过程虽是缓慢的,但长久地坚持,建立起全新的合理的饮食结构,现在反而不习惯吃面食和油腻的食物,体重也能稳住不增。

其实减肥,是应该从改变会导致肥胖的饮食结构和生活习惯做起。而不能总想着通过短期的疯狂行动,达到理想体重后,可以放纵地吃。这样,往往会得不偿失。故我今年的减肥,不再会采用辟谷、马拉松等等魔鬼式的瘦身法,而是去建立一种易于长期坚持的方法,让身体一点点地适应、改变,减下去。但在减肥初期,还是得稍施加强力的,否则效果不明显,会没有信心坚持。

故我准备写一年的减肥日记。每天称量,记录瘦身成果和心得,以此督促自己坚持下去。减肥与我做其它事一样,不能坚持的原因,往往是因为事项安排太多,条件要求太高,难以坚持,故一定不可太苛刻。

最近一段时间的要求为:

1、 晚12点前入睡,晨6点前起床,每天练一小时左右瑜伽。

2、 早餐一个苹果;午餐两份蔬菜、小半碗饭;晚餐两筷子蔬菜。若晚餐遇饮酒应酬,第二天绝食一天。

3、 晚上散步一小时。

4、 每天晨起称体重,量腰围、大腿围。记录饮食、运动情况。

我不再渴望暴饮暴食的欢畅。肥胖,其实也是与人性格有关的。,像我这种做事特别喜欢追求极致,凭靠激情和兴趣任性妄为的人,将生活固定为一成不变的规律,又是扼杀灵感的另一种自杀。不过,毕竟不年轻了。正如村上春树说,海豚的毒素是为鲜美,但上了一定年纪后,人可能会没有能力驾驭毒素,就会整个地颓废下去。所以,有很多的天才艺术家年轻时都过着一种不健康的生活,他们在生活之毒中提取着艺术灵感。但往往到了年老后,就会灵感枯竭,走下坡路。村上还说,正因为艺术是一件不健康的营生,所以,我们首先要让自己健康起来,打好持久战。许多人读村上这本《当我跑步时我谈论些什么的书》,都觉得不以为然。我喜欢他,并尊奉为《圣经》,是因为他道出了我身体里曾自以为是、自鸣得意的弱项,他分析这些弱项可能带来的后果,并提供了如何与自己斗争、改变的模板。他的分析是如此符合我的现状。也就是说,我曾经活得兴致昂扬、光鲜靓丽的人生应该就此打住,转而走向在耐力中坚持、以勤奋补拙的平实恒稳的步伐中。缺少了掌声与喝彩,我的生命中可能就会失却那种潜能喷发的绚丽,只一味地平实、黯淡下去,整天埋头做着一些消耗着激情的事,但相信这只是初期,我须鼓励自己适应平淡如水的生活,慢慢地它会积淀出应有的厚度,许多我所期待地东西都会在不知不觉中慢慢形成,以至于当它们到来的时候,我不再有狂喜和自满。它们本该如此的,这只是我的一项维持生命的生理活动。

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